Никотинамид 1. Описание Никотинамид - питательный компонент питательных сред для культивирования тканей; клинический препарат для получения витаминов группы В, используемый при лечении пеллагры, а также для профилактики и лечения стоматита и воспаления языка. Он также является важным питательным веществом для млекопитающих. При недостатке ниацинамида в организме развивается пеллагра, поэтому этот продукт может предотвратить пеллагру. Он играет важную роль в метаболизме белков и сахаров и улучшает питание человека и животных. Его можно использовать в качестве пищевой добавки в косметике. Он также используется в медицине, производстве пищевых продуктов и кормовых добавок. 2. Технологические параметры Штамм: E. coli. Метод: биоконверсия； Время конверсии: 45 часов; Выход DSP: ≈110%; Выход восстановления: ≥ 100% Вопросы в сфере биотехнологий? Спросите наших экспертов Получить консультацию

Молочный стрептококк Молочный стрептококк 1. Описание Streptococcus lactis - это пробиотик, который способен расщеплять сахара с образованием молочной кислоты и низина, растет частично анаэробно и толерантен к кислой среде в желудке. Он поддерживает нормальный баланс микрофлоры желудочно-кишечного тракта животных за счет биологического антагонизма, снижения значения рН, предотвращения и подавления инвазии и колонизации патогенных микроорганизмов, а также снижения содержания вредных веществ, таких как нитриты, аммиак, индол и фекальные ароматизаторы. 2. Технологические параметры Время ферментации: 22-24 часа； Титр ферментации: 16000 ед/мл; Выход DSP: 85﹪±5﹪ Вопросы в сфере биотехнологий? Спросите наших экспертов Получить консультацию

Активные сухие дрожжи Активные сухие дрожжи 1. Описание Активные сухие дрожжи (ADY) - это обезвоженные и высушенные дрожжевые клетки, которые сохраняют свою способность к брожению и метаболическую активность. Активные сухие дрожжи обладают двумя основными характеристиками: во-первых, они долго хранятся при комнатной температуре, не теряя своей активности, и, во-вторых, после того, как активные сухие дрожжи будут восстановлены и увлажнены при определенных условиях, они вернутся в свое естественное состояние и будут иметь нормальную активность дрожжевых клеток. Активные сухие дрожжи обладают такими преимуществами, как стабильная производительность, простота транспортировки и т.д. Они широко используются при производстве ферментированных макаронных изделий и в пивоварении. В зависимости от разновидностей, отечественные активные сухие дрожжи, официально представленные на рынке, включают мелкофасованные пекарские дрожжи для домашнего использования, высокоактивные пекарские дрожжи (с низким содержанием сахара), высокоактивные пекарские дрожжи (с высоким [...]

Эритротол 1. Описание Эритрит, как подсластитель-наполнитель, представляет собой четырехуглеродистый сахарный спирт, который присутствует только в виде эндоканнабиноида, присутствующего во многих микроорганизмах, растениях и животных, и является новым типом натурального подсластителя, популярного в 21 веке. Эритрит слегка сладковатый, с сильным ощущением охлаждения, сладость его на 60-80% состоит из сахарозы. Он низкокалорийный, примерно на одну десятую состоит из сахарозы. Из-за небольшого количества эритрита в организме, попадающего в толстую кишку, он не вызовет возможных побочных эффектов, таких как диарея и метеоризм, поэтому эритрит обладает высокой степенью переносимости, это самая высокая переносимость сахарного спирта. Он обладает низкой калорийностью, высокой степенью безопасности, безопасен для употребления в пищу, не усваивается организмом человека метаболически и другими характеристиками, поэтому его можно использовать в качестве идеального подсластителя, применяемого в пищевой, медицинской, химической и бытовой химии, а также [...]